Cách làm chè sen nhãn giải nhiệt cho ngày hè

Giờ đã là mùa nhãn và mùa sen thì sắp hết vậy để tranh thủ mùa đang có sao các bạn không làm món gì đó để thưởng thức nhỉ. Với hai nguyên liệu này thì ta làm chè là hợp lý nhất. Vậy hôm nay lamdohandmade.com  sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chè sen nhãn mát bổ cho ngày hè

Xem thêm:

Với món chè này hội tụ đủ các vị ngọt mát cho ngày hè với hạt sen thơm bùi bở nhưng không nát, nhãn thì ngọt mát, giòn. Thêm chút nước man mát sẽ khiến bạn và cả gia đình sẽ sảng khoái và giảm bớt cái nóng ngày hè. Món này phù hợp với mọi người trong gia đình. Bạn hãy nấu cho gia đình mình nhé.

Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200g hạt sen tươi đã bỏ tâm
  • 300g nhãn lồng
  • Hoa nhài, đường, muối

Cách làm

Bước 1

 

Hạt sen rửa sạch, để ráo nước, cho vào nồi nước nấu cùng vài hạt muối. Sen bắt đầu mềm thì bạn cho đường sao cho có vị ngọt vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 2

 

Nhãn bỏ vỏ, dùng dao nhọn để róc hột và để riêng phần cùi

Bước 3

 

Khi hạt sen nguội thì lấy từng hạt nhồi vào phần cùi nhãn đã tách hạt, để riêng ra 1 bát

Bước 4

n5.

Sau đó đun phần nước sen, hạt sen còn dư trong nồi đến khi sôi thì tắt bếp, thả nhãn đã lông hạt sen và hoa nhài vào.

n1

Giờ chỉ cần chờ chè nguội rùi cất tủ lạnh để chè được mát. Khi ăn bạn cũng có thể cho đá vào.

Chúc các bạn làm thành công nhé!

Pin It

Comments are closed.