Làm đồ uống cho ngày mệt mỏi với panna cotta dừa

Những ngày nóng bức mệt mỏi sau khi đi làm hoặc đi học về bạn chắc chỉ muốn nghỉ ngơi và ăn uống những món đồ mát mát như nước ngọt hoặc món gì mát mát mềm mềm  . Đang có chút thời gian rảnh rỗi sau khi đi làm về. Sẵn trong nhà đang có chút nguyên liệu sao bạn không làm món nước panna cotta vị dừa thật ngon mát nhé

Panna cotta này là một dạng bánh pudding là từ bơ sữa kết hợp với gelatin. Món này ăn ngon nhất khi để ra đĩa, rưới lên một ít siro lên trên mặt bánh và điểm một ít trái cây. Đảm bảo làm món này xong và thưởng thức đảm bảo cơn mệt mỏi sẽ được xua tan. Ăn món này  sẽ mang âm hưởng của sự mịn màng, tan chảy dần dần trong miệng mà không hề để lại dư vị lợn cợn  sau đó.

Xem thêm:

Các bạn hãy làm và tự thưởng cho mình nhé. Lần sau làm ngon hơn lần đầu thì hãy làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  •  100ml nước dừa tươi
  • 100g cơm dừa (phần cùi dừa non)
  •  300ml whipping cream
  •  150ml sữa tươi
  •  50g đường
  •  3,5 lá gelatine
  •  100ml nước dâu tây ngâm đường và mật ong
  •  50g blueberry tươi
  •  1 trái kiwi
  •  1 nhúm muối nhỏ

Cách làm

– Nạo cơm dừa và xay nhuyễn với nước dừa tươi.

l1

– Ngâm mềm 3,5 lá gelatine trong nước. Đun cách thủy whipping cream, sữa tươi, nước cơm dừa đường, muối đến khi hỗn hợp quyện đều và nóng lên thì cho 3 lá gelatine vào, nhớ quấy nhẹ để tránh gelatine bị vón cục.

l2

– Gelatine tan hoàn toàn thì tắt bếp. Đổ panna cotta vào ly, đợi nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng để panna cotta đông lại. Đun cách thủy 100ml nước dâu ngâm đường và mật ong (nếu không có thì các bạn có thể thay bằng siro dâu tây mua sẵn nhé). Khi nước dâu nóng thì cho 0,5 lá gelatine vào quấy tan đều. Múc hỗn hợp vào từng ly panna cotta dừa đã được làm đông 4 tiếng trong tủ lạnh, cất vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng hoặc chưa ăn đến thì để qua đêm.

l3

– Khi ăn, trình bày blueberry và kiwi lên trên và thưởng thức

l4

Chúc các bạn thành công!   

Pin It

Comments are closed.